Sonderveranstaltung des Thurgauer Technologieforums

«Rückverfolgbarkeit als Teil des Produkts - Herausforderungen und Möglichkeiten am Beispiel der Land- und Ernährungswirtschaft»

Gemeinsam mit dem Thurgauer Technologieforum führt das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft eine Sonderveranstaltung zum Thema «Rückverfolgbarkeit als Teil des Produkts - Herausforderungen und Möglichkeiten am Beispiel der Land- und Ernährungswirtschaft» durch.

Durchgeführt wird der Anlass bei der Bioforce / A. Vogel in Roggwil TG. Im Anschluss an eine spannende Betriebsbesichtigung erwarten Sie Referate von Herrn Prof. Dr. Peter Jaeschke, FHS St. Gallen, Herrn Dr. Christian Beglinger, identitas AG, Herrn Peter Hinder, Micarna und Herrn Robert Baldinger, Bioforce AG.

Reservieren Sie sich diesen Termin schon heute.


Programm

Datum:

30. November 2015

Ort:

Bioforce / A. Vogel in Roggwil TG

Uhrzeit:

16.00 - 19.30 Uhr

16.00 Uhr

Betriebsbesichtigung
Produktionsstätte der Bioforce AG, Roggwil TG

Robert Baldinger, CEO Bioforce A

17.15 Uhr

Begrüssung
in den Räumlichkeiten der Bioforce AG, Roggwil TG

Edgar G. Sidamgrotzki, Chef AW

17.20 Uhr








Rückverfolgbarkeit – Zielsetzungen und technische Herausforderungen
Rückverfolgbarkeit ist ein branchenübergreifendes Thema. Ob Nahrungsmittel oder Medikamente, es geht darum, Qualität sicherzustellen, Fälschungen zu erkennen sowie Ermittlungen und Rückrufaktionen gezielt durchführen zu können. Aufgrund verteilter Wertschöpfungsketten und kurzer Reaktionszeiten sind entsprechende technologische Infrastrukturen eine Voraussetzung.

Prof. Dr. Peter Jaeschke, Leiter des Instituts für Informations- und Prozessmanagement an der FHS St.Gallen




17.45 Uhr










Von der Essgabel zur Heugabel: Wie geht Rückverfolgbarkeit?
Transparenz entlang der ganzen Wertschöpfungskette wird speziell von der Schweizer Konsumentenschaft generell erwartet. Die Fleischbranche ist diesbezüglich weit vorangeschritten und nutzt modernste Technologien. Dank der Unterstützung von EDV-Systemen sind Weiterentwicklungen beschleunigt oder gar erst ermöglicht worden. Die Micarna ist deshalb auch Teil der identitas AG, welche ihrerseits Rückverfolgbarkeitssysteme für landwirtschaftliche Tierproduktion realisiert.

Dr. Christian Beglinger, Geschäftsführer identitas AG, und Peter Hinder, Leiter Geschäftsbereich Marketing / Kommunikation Micarna





18.10 Uhr








Die Rückverfolgbarkeit von Heilpflanzen bei Phytopharmaka (pflanzlichen Arzneimitteln)
Die Rückverfolgbarkeit vom Rohstoff bis zur Abgabestelle ist bei Arzneimitteln ein Imperativ. Bei der Beschaffung der Heilpflanzen für die Herstellung der A.Vogel-Phytopharmaka wurde schon immer grosser Wert auf eine lückenlose Dokumentation der Beschaffungskette gelegt. So wird die Qualität der verarbeiteten Rohstoffe und damit die Wirksamkeit und Sicherheit der Arzneimittel gewährleistet.

Robert Baldinger,
CEO Bioforce AG







18.35 Uhr

Fragen und Diskussion, Zusammenfassung und
Abschluss

Moderation:
Edgar G. Sidamgrotzki

anschliessend

Apéro
Bioforce AG, Roggwil TG


Die Teilnahme ist kostenlos.

Anmeldung bis spätestens 23. November 2015 über
- Fax: 058 345 54 01Bitte Javascript aktivieren!- Web: www.technologieforum.ch

Thurgauer Technologieforum
c/o Amt für Wirtschaft und Arbeit
Verwaltungsgebäude
Promenadenstrasse 8
8510 Frauenfeld

Die Platzzahl ist beschränkt.
Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt.


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