Newsletter - LXXX
Herzlich willkommen zum 80. Newsletter des Kompetenznetzwerks Ernährungswirtschaft!
Kochen. Aber next level.
Weiterbildungstage 2026 der Stiftung innocuisine
Im Juni startet zum 10. Mal die Weiterbildung «Avantgardistische Küche - innovative Anwendung von Wissenschaft & Technologie in der Küche» mit diesen Lektionen:
1/3: Die Wissenschaft des Garens – wie Hitze, Zeit und Handwerk Lebensmittel verwandeln, Di., 30. Juni 26
2/3: Die Avantgarde des Garens – moderne Verfahren und Geräte, Di., 18. August 26
3/3: Die Wissenschaft des Weins – Sensorik in Theorie und Praxis, Di., 08. September 26
⏰ jeweils 9 bis 18 Uhr
Gastgeber: Chochhandwerk, GIBZ, HGf und Haldihof
Details
Die Termine sind «en bloc» oder einzeln buchbar.
«Auf den Spuren von Pastillen, Pflanzen & Pioniergeist»
Herzlichen Dank für den inspirierenden 3. Agro Food Treff, an dem wir ...
bei der JOGA MED AG einen spannenden Blick hinter die Kulissen werfen durften, um zu sehen, wie die beliebten Grether’s Pastillen hergestellt werden, das PhytoValley Switzerland kennenlernten und erfahren haben, wie dieses Schweizer Branchencluster am Bodensee die wirtschaftliche Relevanz der Naturmedizin-Branche zum Ausdruck bringt und die Zusammenarbeit zwischen den Unternehmen und Organisationen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Phytomedizin fördert und
in der Müli Bräu eine vielfältige Produktepalette degustieren konnten.
News unserer Supporterinnen und Partner
sterilAir AG: Schimmelbekämpfung «zum Nachrüsten» – erschwinglich und ohne Chemie
akari taste GmbH: Technische*r Leiter*in Produktion 100%
AGRIDEA: Fachreise Anbau und Verarbeitung von Hülsenfrüchten
Arenenberg: Landwirtschaftlicher/r Angestellte/r 100 %
Für Foodvernetzte und solche, die es werden wollen:
Agro Food Scout - Vernetzungsplattform für die Agro Food-Branche
Plattform für Austausch, Information, Kooperation, Mehrwert & Wertschöpfung.
Platzieren Sie hier Ihre Agro Food-Anliegen - wir sagen's weiter.
Agro Food-Veranstaltungen (Auswahl)
Haben Sie Ihren kommenden Anlass bereits unter Agro Food Events erfasst?
- InnoFood&Co 2026
- Optimale Barriere für Lebensmittelverpackungen
- Gesunder Boden - Gesunde Menschen
Und, was können wir für Sie tun?
Das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft ist Dienstleister für Akteure der gesamten Agro Food-Wertschöpfungskette. Durch Vernetzung, Beratung, Wissenstransfer und Innovation erzeugen wir Win-win-Situationen, die zu Beschäftigung und Wertschöpfung in der Branche führen.
Herzlicher Gruss und bleiben Sie #fodovernetzt,
Frank Burose
