13. Ostschweizer Food Forum «on tour» - Verpackung zwischen Reduktion, Funktion & Emotion
2026 geht das Food Forum wieder «on tour». Das heisst: der Event findet bei einem namhaften Unternehmen in der Region statt und gibt dem Forum noch mehr praktischen Bezug.
Am Do., 05. März 2026 öffnet die Model AG in Weinfelden ihre Türen und ermöglicht den Teilnehmenden im Rahmen einer Betriebsführung einen Einblick hinter die Kulissen. Inhaltlich erhalten die Teilnehmenden exklusive Einblicke in die Welt der Verpackung: von der sicheren Logistik über nachhaltige Lösungen bis hin zur emotionalen Wirkung im Verkaufsregal. Ob im Verkaufsregal, beim Versand oder als Kundengeschenk: Verpackungen erfüllen weit mehr als nur eine Schutzfunktion. Sie beeinflussen Kaufentscheide, transportieren Markenwerte und wecken Emotionen - genau diesem Zusammenspiel widmet sich das diesjährige Food Forum. Seit 1931 produziert die Model AG am Standort Weinfelden Verpackungslösungen aus Wellpappe und verarbeitet jährlich über 160 Millionen Quadratmeter Material – eine Fläche, die rund doppelt so gross ist wie der Zürichsee. Beim geführten Betriebsrundgang erhalten die Teilnehmenden einen exklusiven Blick hinter die Kulissen und erleben, wie aus Rohmaterial funktionale, nachhaltige und ansprechende Verpackungen entstehen. Im anschliessenden Referat zeigt Verkaufsmanager Ivo Forster auf, welche Anforderungen moderne Verpackungen heute erfüllen müssen – von Wirtschaftlichkeit über Produktschutz bis hin zu Umweltaspekten. Das fachliche Programm schliesst mit einem Input von Christoph Schlatter von allink Zürich, der aufzeigt, wie mit gezieltem Design und Branding die gewünschten Emotionen bei Kundinnen und Kunden geweckt werden. Den Abschluss bildet ein gemeinsamer Apéro. Anschliessend lädt ein Besuch der Schlaraffia – Wein- und Genussmesse* im Stadtzentrum von Weinfelden dazu ein, unverpackte Köstlichkeiten von regionalen Produzentinnen und Produzenten zu entdecken und den Abend in genussvoller Atmosphäre ausklingen zu lassen.
Programm und Anmeldung: www.foodforum.ch
