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Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft AG
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CH-8570 Weinfelden
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Etikettierung, Deklaration, Kennzeichnung und Verpackung von Lebensmitteln


Was ist beim Etikettieren, Deklarieren, Kennzeichnen und Verpacken von Lebensmitteln zu beachten und welche technischen Umsetzungsmöglichkeiten gibt es? Wo liegen Fallstricke und welche Partner stehen Ihnen zur Seite? Lassen Sie sich am 9. Agro Food-Fachseminar aus erster Hand von Expertinnen und Experten informieren.

Dieses Seminar eignet sich für alle, die sich aktuell oder in Zukunft mit dem Thema «Etikettierung, Deklaration, Kennzeichnung und Verpackung von Lebensmitteln» beschäftigen, u.a. für Praktikerinnen und Spezialisten aus den Bereichen Produktion, Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Herstellung und Handel.


Programm
(Änderungen vorbehalten)

Datum

Donnerstag, 21. August 2025

Ort

Saropack AG, Seebleichestrasse 50, 9404 Rorschacherberg, www.saropack.ch


HERZLICHEN DANK an die Saropack AG für das Gastrecht und an die Bluhm Systeme AG und die Saropack AG für die grosszügige Unterstützung des Anlasses!

Sprache

Deutsch

Teilnehmerbeitrag (exkl. MwSt.)

«Early bird» bis und mit 20. Juli 2025:
CHF 290.-  regulär
CHF 200.-  reduziert *


«Late Bird» ab 21. Juli 2025:
CHF 390.-  regulär
CHF 300.-  reduziert *


* Supporter und Partner des Kompetenznetzwerks Ernährungswirtschaft (KNW-E) sowie Kundinnen und Kunden von Saropack bzw. Bluhm Systeme (bitte bei der Anmeldung angeben) profitieren von einem reduzierten Kostenbeitrag 


Inkl. Mittagessen, Zwischenverpflegungen, Apéro

Anmeldung

Die Anzahl Teilnehmender ist beschränkt.

Anmeldeformular

Bitte melden Sie sich sich bis zum 10. August 2025 an - herzlichen Dank.

08.30 Uhr

Eintreffen: Kaffee & Gipfeli

09.15 Uhr

Begrüssung
Frank Burose, Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft AG

09.30 Uhr

Nachhaltige Folienverpackungen
Urs Stillhard, Saropack AG

09.50 Uhr

Intelligente Kennzeichnung für die Lebensmittelindustrie 4.0
Konrad Bussmann, Bluhm Systeme GmbH

10.10 Uhr

Pause

10.30 Uhr

Lebensmittel richtig kennzeichnen - Wegleitung durch die gesetzlichen Bestimmungen
Franz Keel, Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, Kanton St.Gallen

Lebensmitteletikette – Fallstricke in der Praxis
Sandra Di Medio, Santina GmbH

Produkte kennzeichnen mit dem «Lebensmittel-Creator»
Roland Brand, Freelance Softwareentwickler, verantwortlich für die technische Umsetzung des Creators

Auftrag der amtlichen Vollzugsbehörde: Was macht das kantonale Labor?
Frank Keel, Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, Kanton St.Gallen

Diskussion

12.00 Uhr

Mittagessen

13.00 Uhr

Einblicke in die Praxis - Rundgang in Gruppen:

  • Kennzeichnung mit Tinte und Laser
  • Kennzeichnung mit Etiketten
  • Innovative Schalensiegelung. Siegelfolien auf nachhaltigen Schalen
  • Clevere horizontale Flowpackverpackung
  • Schrumpffolienverpackung mit nachhaltigen Folienlösungen

15.00 Uhr

Kaffee, Sweets & Netzwerken

15.30 Uhr

Ende der Veranstaltung
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