Digitalisierung - immer weiter, immer weiter?!

Die «Carte Blanche» in der Juni 2021-Ausgabe der Zeitschrift «Lebensmittel-Industrie» wurde von Frank Burose, Geschäftsführer des Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, verfasst. Wir wünschen eine gute Lektüre.