Ergebnisse aus der RegIdent-Studie (s.u.) für KW25:
Beschreibung
Thema «Beliebte Regionalprodukte»: Lokal hergestellte Produkte werden auch am häufigsten als «regional» eingekauft.
Zwei Forscherteams von der OST Ostschweizer Fachhochschule und der Hochschule Albstadt-Sigmaringen untersuchen, nach welchen Kriterien Konsument*innen die Regionalität der Endprodukte bewerten und wie sich Regionalität im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Produkten darstellen und kommunizieren lässt. In einer Publikationsserie werden ausgewählte Resultate vorgestellt.
Ansprechperson
OST - Ostschweizer Fachhochschule
Bernhard Oberholzer
Rosenbergstrasse 59
0582571563
https://map.bodenseehochschule.org/proj.php?id=87&origin=list
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