16. März 2019: 8. Lebensmittel von morgen


Bereits zum 8. Mal findet das grenzübergreifende Bürger- und Expertenforum «Lebensmittel von morgen», bei dem Forschende, Unternehmerinnen und Unternehmer sowie Mediziner einen spannenden Einblick in die Ernährung von heute und morgen geben, statt. Die Veranstaltung wird von BioLAGO e.V., dem Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft und dem Netzwerk Bioaktive Pflanzliche Lebensmittel / Steinbeis-Europa-Zentrum durchgeführt.

Das 8. Lebensmittel von morgen findet im Rahmen der Messe «Gesundheitstage Bodensee» im BodenseeFORUM in Konstanz (D) statt.   

Das Thema der nachhaltigen und gleichzeitig gesunden Ernährung rückt immer stärker in den Fokus unserer Gesellschaft. Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse leisten einen zunehmenden Beitrag für neuartige Lebensmittel, die sowohl umweltbewusst als auch gesundheitsfördernd sind. 


Tomaten - 6. Lm.v.m.










Änderungen vorbehalten
Datum: Samstag, 16. März 2019
Ort: BodenseeFORUM, Konstanz, Expertenbühne, 1. OG
Uhrzeit: 11.30 - 13.00 Uhr

Programm:

ab 11.00 Uhr  Individueller Messerundgang 
                      
11.30 Uhr      Begrüssung durch die Veranstalter
                      Jürgen Ruff, BioLAGO e.V.
                      Hartmut Welck, Steinbeis 2i GmbH (Bioaktive Pflanzliche Lebensmittel)
                      Frank Burose, Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft

11.40 Uhr      «Wunderbeere: Süss ohne Zucker»   
                      Audrey Dauzet, Ruby's Miracle Berry  

11.55 Uhr      «Zucker - ein grosses Missverständnis»
                      Dr. med. Kurt Mosetter, falcento AG

12.10 Uhr      Podiumsdiskussion: «Zucker - wertvoll aber ungesund?» 
                      Audrey Dauzet, Ruby's Miracle Berry
                      Dr. med. Kurt Mosetter, falcento AG               

13.00 Uhr      Ende des 8. Lebensmittel von morgen

Individueller Messerundgang (bis max. 18.00 Uhr)


Moderation: Anne Schmidt / Georg Filser, SWR4

 

Zielgruppe: Die Veranstaltung ist für alle offen: interessierte Bürgerinnen und Bürger, Entscheidungsträger aus der Wirtschaft und Forschende aus der Wissenschaft,...

Kosten: Der Eintrittspreis für die Messe «Gesundheitstage Bodensee» beträgt EUR 5.-. Mit dem Messeeintritt ist der Besuch des 8. Lebensmittel von morgen kostenfrei. Die Messe ist von 11.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.

Limitierte Teilnehmerzahl
Die Anzahl Sitzplätze bei dieser Veranstaltung ist limitiert. Finden Sie sich bitte frühzeitig am Veranstaltungsort ein, da wir Ihnen leider keine Sitzplatzgarantie geben können («Dä Schnäller isch dä Gschwinder»).

Wenn Sie uns die Planung erleichtern möchten, können Sie uns gerne ein Feedback geben (E-Mail), ob Sie planen an der Messe resp. dem 8. Lebensmittel von morgen teilzunehmen. Herzlichen Dank! 
 

Anreise: BodenseeFORUM, Reichenaustrasse 21, D-78467 Konstanz


 

Rückblicke: 

1. Lebensmittel von morgen, 19. Juni 2012
2. Lebensmittel von morgen, 27. Juni 2013
3. Lebensmittel von morgen, 02. Juli 2014
4. Lebensmittel von morgen, 25. Juni 2015
5. Lebensmittel von morgen, 07. Juni 2016
6. Lebensmittel von morgen, 18. März 2017
7. Lebensmittel von morgen, 10. März 2018

 

Veranstalter:

Veranstalter 8. lmvm

 

 

 

 

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