03. September 2014: Wirtschaftliche Chancen von zusätzlichen Qualitätsmerkmalen

Das Anbieten von zusätzlichen Qualitätsmerkmalen wie der Farbe der Blauen St. Galler Kartoffel ist eine konkrete Umsetzung der Qualitätsstrategie der Schweizerischen Land- und Ernährungswirtschaft. Um die wirtschaftlichen Chancen von derartigen Produkten zu beleuchten, führen das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft und Agroscope am Mittwoch, 03. September 2014 ab 19.30 Uhr im Hörsaal Refenthal in Tänikon eine Abendveranstaltung durch, die sich an Vertreter der gesamten Wertschöpfungskette der Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung, Forschung und Detailhandel inkl. Beratung und Verwaltung richtet.


Programm: 

19.30 Uhr
Begrüssung, Frank Burose, Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft, Weinfelden

Mehr Wertschöpfung dank Innovation und Qualität
Markus Ritter, Nationalrat, Schweizer Bauernverband, Altstätten

20.00 Uhr 
Vier Beispiele

  • Wie punkten Hochstamm-Obstsäfte?
    Simon Gisler, Hochstamm Seetal AG, Hohenrain
     
  • St. Galler Öl - Flüssiges Gold aus einheimischen Äckern
    Christoph Gämperli, St. Gallische Saatzuchtgenossenschaft, Flawil
     
  • Weizen mit minimalem Mykotoxin-Gehalt
    Alexander Zorn, Agroscope, Tänikon
     
  • Riebelmaispoularde
    Robin Geisser, Geflügel Gourmet AG, Mörschwil

21.00 Uhr 
Diskussion, Moderation: Markus Lips, Agroscope, Tänikon

Apéro mit Kostproben der vorgestellten Produkte

22.00 Uhr 
Ende der Veranstaltung
 

Datum: 03. September 2014
Uhrzeit: 19.30 - 22.00 Uhr
Ort: Hörsaal Refenthal, Tänikon
Zielgruppe: Die Veranstaltung ist für alle offen: interessierte Bürgerinnen und Bürger, Entscheidungsträger aus der Wirtschaft und Forschende aus der Wissenschaft,...

Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist erforderlich bis spätestens Donnerstag, 28. August 2014, unter burose@ernaehrungswirtschaft.ch, Tel. +41 (0)71 626 05 15


Der Landwirtschaftliche Informationsdienst (LID) begleitet unsere Veranstaltung „Wirtschaftliche Chancen von zusätzlichen Qualitätsmerkmalen" mit einer Sommerserie. Die erste Ausgabe der Sommerserie erschien am 04. Juli 2014. Alle Beiträge der Sommerserie schalten wir sukzessive auf dieser Seite für Sie zum Herunterladen auf. 
 

Vorträge zum Download:

Die Referate zu den wirtschaftlichen Chancen von zusätzlichen Qualitätsmerkmalen sind im Download vorzufinden (Passwort für geschützte Referate anfordern via E-Mail an burose@ernaehrungswirtschaft.ch):

 

mime file icon Einladung / Programm: Wirtschaftliche Chancen ... vom 03. September 2014 in Tänikon (321 KB)
mime file icon Anfahrt Agroscope, Tänikon (73 KB)
mime file icon Anfahrt Parkplatz Refenthal, Agroscope, Tänikon (483 KB)
mime file icon LID Sommerserie (1): "Qualitätsprodukte sind eine Chance für die Schweizer ..." (04. Juli 2014) (160 KB)
mime file icon LID Sommerserie (2): Die Sonne im Käse (11. Juli 2014) (566 KB)
mime file icon LID Sommerserie (3): "Dank Gemüsespezialitäten und Direktvermarktung ..." (18. Juli 2014) (132 KB)
mime file icon LID Sommerserie (4): Kalb und Bier gibt Kabier (25. Juli 2014) (445 KB)
mime file icon LID Sommerserie (5): Das blaue Wunder von St. Gallen (31. Juli 2014) (463 KB)
mime file icon LID Sommerserie (6): Langsame Mast für kräftiges Fleisch (08. August 2014) (414 KB)
mime file icon LID Sommerserie (7): Fleisch für Spitzenköche (15. August 2014) (173 KB)
mime file icon Thurgauer Zeitung: «Qualität ist entscheidend» (07. August 2014) (169 KB)
mime file icon Thurgauer Zeitung: Mehr als bloss Nahrungsmittel (06. September 2014) (656 KB)
mime file icon Vortrag Markus Ritter, Schweizer Bauernverband: Mehr Wertschöpfung ... (03. September 2014) (1 MB)
mime file icon Vortrag Simon Gisler, Hochstamm Seetal AG: Wie punkten Hochstamm ... (03. September 2014) (1 MB)
mime file icon Vortrag Alexander Zorn, Agroscope: Weizen mit minimalem Mykotoxin ... (03. September 2014) (163 KB)
mime file icon alimenta: Ostschweizer Qualität gewinnt (09. September 2014) (113 KB)
mime file icon BauernZeitung: Wie verkaufe ich mein Produkt? (12. September 2014) (256 KB)
mime file icon Regi Die Neue: Wirtschaftlicher Erfolg dank hoher Qualität (12. September 2014) (740 KB)
mime file icon Schweizer Bauer: Mit Geschichten verkaufen (13. September 2014) (645 KB)
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